देशी जुगाड! शेतकऱ्याने ‘या’ पद्धतीने साठवला कांदा, दोन वर्ष जसाच्या तसा राहिला कांदा; पहा साठवण्याची पद्धत

June 25, 2021 Maharashtra , Marathi 0 Comments

हरियाणामधील भिवानी येथील ढाणी माहु मध्ये राहणारा ‘सुमेरसिंग’ हा एक प्रगतीशील शेतकरी आहे. गेल्या सहा वर्षांपासून सेंद्रिय शेती करीत असलेला सुमेरसिंग स्वतः पण चांगले खातो आणि इतर शेतकर्‍यांनाही चांगली प्रेरणा देत आहे.

प्रत्येक वेळी आपल्या शेतात नवीन प्रयोग करणारे सुमेर सिंग स्वत: ला ‘बावला जाट’ म्हणतो. तसेच अधिकाधिक लोकांना सेंद्रिय शेती करण्यासाठी आणि केमिकल रहित पिक पिकवण्यासाठी प्रेरित करणे हे त्याचे एकमेव उद्दीष्ट आहे.

सुमेरसिंग यांनी १९९९ पासून शेती करण्यास सुरवात केली. इतर शेतकर्‍यांप्रमाणेच सुमेरसिंग पूर्वीही शेतात रासायनिक खतांचा वापर करीत असे. तो म्हणाला, मी दहावी पर्यंतच शिक्षण घेतले आहे.

पूर्वी आम्ही कापूस लागवड करायच्या तेव्हा शेतात औषध फवारा मारायचो. केवळ औषधामुळे शेताला त्रास झाला नाही तर आम्हालाही समस्याही येऊ लागल्या. नंतर मला सेंद्रिय शेती करणार्‍या काही शेतकऱ्यांचे मार्गदर्शन व पाठबळ मिळाले. आमच्या परिसराची माती फारशी चांगली नाही आणि पाण्याची समस्याही आहे. पण तरीही मी सेंद्रिय शेती सुरू केली.

सुमेरसिंग आता आपल्या १४ एकर क्षेत्रात गहू, हरभरा, डाळी आणि मोहरीची सेंद्रिय पद्धतीने लागवड करीत आहे. यावेळी त्यांनी आपल्या एक एकर जागेवर सेंद्रिय पद्धतीने कांद्याची लागवड करण्यास सुरवात केली आहे.

सुमेरसिंग यांनी सांगितले की त्यांनी प्रथम कांद्याच्या लागवडीसाठी आपल्या एक एकर जागेवर बेड तयार केला. त्यानंतर डिसेंबर महिन्यात कांद्याची लागवड केली. पेरणीनंतर चार-पाच दिवसांनी त्याने मल्चिंग केली. परंतु मल्चिंगसाठी त्याने एक वेगळा दृष्टीकोन स्वीकारला.

या संदर्भात सुमेरसिंग म्हणाले, साधारणपणे लोक मल्चिंगसाठी प्लास्टिकची चादरी वापरतात. पण मी नैसर्गिक मार्गाने गेलो. मी यासाठी गव्हाच्या भूस्यापासून बनवलेली चादर (पराली) विकत घेतला आणि त्याचे छोटे तुकडे केले. या तुकड्यांसह मी कांदा मल्चिंग केला.

या भूस्याच्या चादरीला भिजवल्यामुळे जमिनीत चांगला ओलावा कायम राहिला आणि म्हणूनच त्याने पिकासाठी ‘गौमृत्र बॅक्टेरिया संस्कृती’ ने देखील चांगली कामगिरी केली. ते म्हणतात की भूस्यापासून बनवलेली चादर शेतामध्ये जास्त काळ ओलावा टिकवून ठेवते आणि यामुळे पाणी कमी लागले. सुमारे दोन-तीन आठवड्यांपूर्वी त्यांनी आपल्या कांद्याच्या पिकाची काढणी सुरू केली आहे.

एका एकरातून त्याच्याकडे सुमारे ८० क्विंटल कांदा उत्पादन झाले आहे. ते म्हणतात, एका एकरात भूस्याच मल्चिंग करण्यासाठी जवळपास पाच एकर भुसा पुरेसा असतो. म्हणूनच शेतक्यांनी पेंढा जाळू नये, तर स्वतःच्या शेतात वापरावे.

कांदे साठवण्याचा अनोखा मार्ग-

सुमेर सिंगने कांदा साठवण्याचा एक अनोखा आणि किफायतशीर मार्ग दाखवला आहे. त्यांनी शेतात बांधलेल्या शेडमध्ये कांद्याला कापडाच्या दोरीने बांधून ठेवले आहे. ते म्हणतात, जेव्हा कांद्या पोत्यात भरल्या जातात तेव्हा कित्येक कांदे दाबून उष्णतेमुळे खराब होतात.

जर एक कांदा पोत्यात खराब झाला तर इतर कांदेही खराब होऊ लागतात. परंतु आम्ही स्वीकारलेल्या पद्धतीमध्ये कांदा खराब होण्याची शक्यता नगण्य आहे. जरी कांदा खराब झाला तरी लगेच कळेल व तुम्ही ते सहज बाहेर काढून टाकू शकता.

पहिला कांदा काढणीनंतर सुमेरसिंगने काही कांदे एकत्र बांधले आणि नंतर शेडमध्ये दोरीने टांगले. तो म्हणतो, दुकानदारांनी केळी लटकवल्याप्रमाणे तुम्हालाही त्यांना लटकवावे लागेल. त्यामुळे बरेच महिने ते सुरक्षित राहतील.  तथापि, यावेळी त्याने प्रयोग म्हणून काही क्विंटल कांदे लटकवले आहेत जेणेकरुन दीड वर्ष अशा प्रकारे कांदा जपला जाऊ शकतो की नाही हे ते पाहू शकतात.

पंजाबमधील सेंद्रिय शेतकरी अमृत पाल धारीवाल म्हणतात, सुमेर सिंगने ज्या प्रकारे कांदा साठवला आहे, त्याप्रमाणे कांदा तीन-चार महिन्यांपेक्षा जास्त काळ टिकवून ठेवता येतो. मग कांदा कोरडे होऊ लागताच आपण त्याची बाह्य त्वचा काढून टाका आणि मग त्याला लटकवा. अशा प्रकारे आपण वर्षभर ठेवू शकता. सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे त्यांनी त्यात कोणतेही रसायने वापरली नाहीत.

जर आपण मार्केटींगबद्दल बोललो तर ते म्हणतात की आतापर्यंत त्याने सुमारे २५ क्विंटल कांदा विकला आहे, जो तो आधी २५ रुपये किलो दराने विकला होता आणि आता ३५ रुपये किलोला विकला जात आहे. त्याचे म्हणणे आहे की कांदा लागवडीसाठी त्यांना ५० ते ५५ हजार रुपये खर्च आला होता. आतापर्यंत कांद्याच्या विक्रीपासून त्याने आपली किंमत वसूल केली आहे आणि आता तो कमाई करतो.

त्यांच्या शेतातील नियमित कांदा खरेदीदार सुख दर्शन सांगतात, आम्ही गेल्या काही काळापासून सुमेरजीकडून भाजी खरेदी करतो. यावेळी त्याने कांदे लावले, म्हणून आम्हीही त्याच्याकडून घेत आहोत. त्यांचे सेंद्रिय कांदे आणि बाजारपेठेत खरेदी केलेल्या यात फरक आहे. अन्नामध्ये चव उत्तम येते व्यतिरिक्त, आम्ही हे खरेदी केल्यावर बराच काळ ठेवण्यास सक्षम आहोत.

सुमेरसिंग म्हणतात, सेंद्रिय किंवा रसायन असो, शेतीच्या सर्व कामांमध्ये जोखीम असते. पण याचा अर्थ असा नाही की शेतकरी बांधव, कोणतेही नवीन प्रयोग करु नका किंवा पुढे जाऊ नका. मी सर्व शेतकर्‍यांना सेंद्रिय शेतीचा अवलंब करण्याचे आवाहन करतो.

हे ही वाचा-

;इंडियन आयडल १२ चे परीक्षक नेहा कक्कर व हिमेश झाले ट्रोल; लोकं म्हणाली ड्रामा करणं बंद करा..

काय म्हणावं हिला! 264 झूम मिटिंगला महिलेनं घातलं एकच शर्ट, स्वतः केला गोष्टीचा खुलासा

‘बॉलिवूड अभिनेत्रींपेक्षाही सुंदर’ स्मृती मंधानाच्या लूकवर चाहते फिदा, फोटो व्हायरल

Tags: Video, medico, itmedi, medium definition, media go, media one, mediam, on the media, what is media, medical news, media pa, media buying, define media, define media, media net, media news, media wiki, the media, media meaning, news media, mediasite, definition of media, www media markt, media watchdog, www media, web media, Narendra Modi, India Media, News, Rahul Gandhi, Hindutva, Maharashtra, Mumbai, Tamilnadu, Uttar Pradesh, Yogi Adityanath, Baba Ramdev, IMA, Patanjali, Ayurveda,Homeopathy, Allopathy,